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The Complete Book of Sushi

寿司レシピ大全集

The Complete Book of Sushi
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著者 Dekura Hideo
著者 Brigid Treloar
著者 吉井 隆一
価格 3,300 円
ISBN 978-0-79460316-8
判型 230×282mm 240ページ hardcover
在庫情報 在庫あり
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内容のご紹介

今や世界中のハートをつかんだ日本料理の代表格、すし。本書は海外経験が豊富でフランスでも料理を学んだすし職人、出倉秀男によるレシピ本です。目を楽しませるユニークな形の巻きすしや、時には意外な食材の組み合わせも…。思わず試してみたくなるアイデアが満載です。

※このページに記載されている価格は全て本体価格となります。