タトル出版トップ > 和食 > 家庭料理レシピ > Tokyo Izakaya Cookbook 『小さな名店の看板つまみ』（家の光協会刊）英訳版
Tokyo Izakaya Cookbook
『小さな名店の看板つまみ』（家の光協会刊）英訳版
| 著 | あめつち・高太郎・酒坊主・沿露目・タキギヤ・にほん酒や |
|---|---|
| 税込価格 | 2,860 円 |
| ISBN | 978-4-8053-2043-3 |
| 判型 | 200x262mm 128ページ Hardcover |
| 在庫情報 | 在庫あり |
東京にある人気料理店の店主6名によって考案された居酒屋レシピ集。日本の食文化に欠かすことのできない居酒屋は、お酒を飲みながら種類豊富な美味しい料理を楽しめる特別な場所です。本書は豚肉とレタスの梅しゃぶしゃぶ、トマトの土佐酢づけ、鶏豆腐といった店主のとっておきのレシピに加え、プロならではの料理のポイント、食材の組み合わせ方や調理法なども紹介します。
