タトル出版トップ > 和食 > 和食 > Tokyo Izakaya Cookbook 『小さな名店の看板つまみ』（家の光協会刊）英訳版
Tokyo Izakaya Cookbook
『小さな名店の看板つまみ』（家の光協会刊）英訳版
| 著 | あめつち・高太郎・酒坊主・沿露目・タキギヤ・にほん酒や |
|---|---|
| 税込価格 | 2,420 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1700-6 |
| 判型 | 191×254mm 144ページ Hardcover |
| 在庫情報 | 在庫あり |
東京にある人気料理店の店主6名によって考案された居酒屋レシピ集。日本の食文化に欠かすことのできない居酒屋は、お酒を?みながら種類豊富な美味しい料理を楽しめる特別な場所です。本書は豚肉とレタスの梅しゃぶしゃぶ、トマトの土佐酢づけ、鶏豆腐といった店主のとっておきのレシピに加え、プロならではの料理のポイント、食材の組み合わせ方や調理法なども紹介します。
掲載料理店：あめつち・高太郎・酒坊主・沿露目・タキギヤ・にほん酒や
