タトル出版トップ > 和食 > 和食 > Cooking with Japanese Pickles 横山タカ子のお漬物（主婦と生活社刊）英訳版
Cooking with Japanese Pickles
横山タカ子のお漬物（主婦と生活社刊）英訳版
| 著者 | 横山 タカ子 |
|---|---|
| 税込価格 | 1,980 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1663-4 |
| 判型 | 200×263mm 112ページ Hardcover |
| 在庫情報 | 在庫あり |
ぬか漬けや梅干し、白菜漬けなどの定番のお漬けものから、サラダ感覚の即席漬けなど、７４種類のお漬物の作り方を丁寧に解説します。また漬物を使った２１種類のアレンジ料理のレシピも収録しています。
海外で日本食は、健康食として評価されており、中でも「お漬物」は味がよく栄養価が高いとベジタリアンやビーガンの方々から支持されています。
