タトル出版トップ > 和食 > 和食 > Cooking with Japanese Pickles 横山タカ子のお漬物(主婦と生活社刊)英訳版
Cooking with Japanese Pickles
横山タカ子のお漬物(主婦と生活社刊)英訳版
著者 | 横山 タカ子 |
---|---|
税込価格 | 1,980 円 |
ISBN | 978-4-8053-1663-4 |
判型 | 200×263mm 112ページ Hardcover |
在庫情報 | 在庫あり |
ぬか漬けや梅干し、白菜漬けなどの定番のお漬けものから、サラダ感覚の即席漬けなど、74種類のお漬物の作り方を丁寧に解説します。また漬物を使った21種類のアレンジ料理のレシピも収録しています。
海外で日本食は、健康食として評価されており、中でも「お漬物」は味がよく栄養価が高いとベジタリアンやビーガンの方々から支持されています。