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Exploring the World of Japanese Craft Sake
特定名称酒に特化した日本酒ガイドブック
| 著 | ナンシー・マツモト |
|---|---|
| 税込価格 | 2,420 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1651-1 |
| 判型 | 172×229mm 240ページ Paperback |
| 在庫情報 | 在庫あり |
純米酒、吟醸酒、本醸造酒の歴史、醸造過程や原料についての解説が充実した日本酒ガイドブック。35 人の醸造家へのインタビューをもとに、地域ごとの特徴について詳しく解説します。63 銘柄のテイスティングノートやおすすめのおつまみの紹介、海外での展開事例など、今の日本酒事情がわかる1 冊です。
