タトル出版トップ > Sushi Lover's Cookbook PB 世界中のSUSHIファンに捧げる一冊

Sushi Lover's Cookbook PB

世界中のSUSHIファンに捧げる一冊

Sushi Lover's Cookbook PB
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カメラマン Noboru Murata
編集 Yumi Umemura
税込価格 2,200 円
ISBN 978-4-8053-1299-5
判型 227x257mm 176ページ
在庫情報 絶版
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内容のご紹介

伝統的なにぎり寿司、巻き寿司はもちろん、日本国外で進化を遂げたサラダ感覚の寿司やパーティー寿司まで、さまざまなレシピを美しい写真とともに紹介。
寿司の歴史、寿司作りの材料や道具などについても詳しく掲載。PAP化。

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