タトル出版トップ > Sushi Lover's Cookbook PB 世界中のSUSHIファンに捧げる一冊
Sushi Lover's Cookbook PB
世界中のSUSHIファンに捧げる一冊
| カメラマン | Noboru Murata |
|---|---|
| 編集 | Yumi Umemura |
| 税込価格 | 2,200 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1299-5 |
| 判型 | 227ｘ257mm 176ページ |
| 在庫情報 | 絶版 |
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現在販売しておりません -
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伝統的なにぎり寿司、巻き寿司はもちろん、日本国外で進化を遂げたサラダ感覚の寿司やパーティー寿司まで、さまざまなレシピを美しい写真とともに紹介。
寿司の歴史、寿司作りの材料や道具などについても詳しく掲載。PAP化。
