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Filipino American Kitchen
| カメラマン | Brian Briggs |
|---|---|
| カメラマン | Michael Lande |
| 著 | Jennifer M. Aranas |
| 税込価格 | 3,630 円 |
| ISBN | 978-0-8048-3836-8 |
| 判型 | 237×262mm 176ページ |
| 在庫情報 | 絶版 |
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フィリピン料理レシピは和書にもあまりないせいか、実は隠れたベストセラー。シカゴで初の本格フィリピンレストランを開いた著者による103種のレシピは、魚や貝などの食材が多く日本人にも馴染みやすいものばかり。
