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Cambodian Cooking
カンボジア料理レシピ集
カメラマン | Maja Smend |
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著 | Joannes Riviere |
著 | Dominique De Bourgknecht |
税込価格 | 2,640 円 |
ISBN | 978-0-7946-5039-1 |
判型 | 229×267mm 96ページ |
在庫情報 | 絶版 |
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遺跡だけじゃなく料理もすごい!カンボジア。食通の人はもう注目しています! 中国・インド・フランスなど様々な料理がミックスされたカンボジア料理は、「辛くないタイ料理」のイメージです。唐辛子の代わりに香草やスパイスを多く取り入れたエスニックな60のレシピをご紹介します。