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Cambodian Cooking
カンボジア料理レシピ集
| カメラマン | Maja Smend |
|---|---|
| 著 | Joannes Riviere |
| 著 | Dominique De Bourgknecht |
| 税込価格 | 2,640 円 |
| ISBN | 978-0-7946-5039-1 |
| 判型 | 229×267mm 96ページ |
| 在庫情報 | 絶版 |
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遺跡だけじゃなく料理もすごい！カンボジア。食通の人はもう注目しています！ 中国・インド・フランスなど様々な料理がミックスされたカンボジア料理は、「辛くないタイ料理」のイメージです。唐辛子の代わりに香草やスパイスを多く取り入れたエスニックな60のレシピをご紹介します。
