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Cambodian Cooking

カンボジア料理レシピ集

Cambodian Cooking
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著者 Joannes Riviere
著者 Dominique De Bourgknecht
カメラマン Maja Smend
税込価格 2,640 円
ISBN 978-0-7946-5039-1
判型 229×267mm 96ページ Hardcover
在庫情報 品切・重版未定
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内容のご紹介

遺跡だけじゃなく料理もすごい!カンボジア。食通の人はもう注目しています! 中国・インド・フランスなど様々な料理がミックスされたカンボジア料理は、「辛くないタイ料理」のイメージです。唐辛子の代わりに香草やスパイスを多く取り入れたエスニックな60のレシピをご紹介します。

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