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The Asian Hot Pot Cookbook
鍋料理のレシピ集
| 著 | エイミー・キモト＝カーン |
|---|---|
| 税込価格 | 2,750 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1719-8 |
| 判型 | 194×254mm 144ページ Paperback |
| 在庫情報 | 在庫あり |
日本やアジアの鍋料理を紹介するレシピ集。すき焼き、ちゃんこ鍋、キムチ鍋、タイ風ココナツカレー鍋やトムヤムクンなど３２種類の鍋料理を紹介します。土鍋やホットプレート鍋などの調理器具、食材、調味料の説明、だしの取り方、つけだれの作り方を詳しく解説します。鍋料理はアジアでは主流の家庭料理であり、また家族や友人と楽しめる究極のパーティー向けの料理です。
