タトル出版トップ > 和食 > 和食 > Japanese Pickled Vegetables 漬物の作り方130
Japanese Pickled Vegetables
漬物の作り方130
| 著者 | 舘野真知子 |
|---|---|
| 価格 | 1,900 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1530-9 |
| 判型 | 190 x 254mm 144ページ paperback |
| 在庫情報 | 在庫あり |
日本の家庭料理で作られる塩漬けや酢漬け、発酵漬けなど、130種類の漬物の作り方をカラー写真とともに解説。発酵食品や野菜料理など、数多くのレシピ手掛ける栄養士の舘野真知子が簡単でヘルシーな漬物の作り方を紹介します。
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