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Guide to Food Buying in Japan
日本の食材買い物ガイド
著 | キャロリン R. クラウス |
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税込価格 | 1,650 円 |
ISBN | 978-4-8053-1177-6 |
判型 | 133×204mm 192ページ |
在庫情報 | 絶版 |
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日本にはじめて来た外国人は食品、食材の多さに驚くでしょう。また、何の食材なのか、ラベルに何が書いてあるのか理解するのは難しいかもしれません。
本書は日本の食材買い物ガイドブックです。外国人が買い物で遭遇するであろう文字、お店の種類、値札、ラベルについて説明し、そして食材と日々のメニューへの取り入れ方を提示します。巻末には日英の索引付でローマ字読み付。