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Mini: Quick & Easy Sushi and Sashimi (Japanese ISBN Ed.)
ミニ・クックブック：寿司＆刺身
| 著者 | Susie Donald |
|---|---|
| 編集 | ペリプラス 出版 |
| 税込価格 | 528 円 |
| ISBN | 978-4-8053-1162-2 |
| 判型 | 135×200mm 64ページ paperback |
| 在庫情報 | 在庫あり |
コンパクトサイズの英語による和食レシピ集「ミニ・クックブック・シリーズ」の寿司、刺身編。
酢飯の作り方や魚の切り方など調理の基本から、握り寿司、巻き寿司、おいなりさん、刺身など定番のレシピを掲載しています。
