タトル出版トップ > The Sushi Lover's Cookbook スシラバーズ クックブック
The Sushi Lover's Cookbook
スシラバーズ クックブック
| カメラマン | 村田 昇 |
|---|---|
| 著 | 梅村 由美 |
| 税込価格 | 4,620 円 |
| ISBN | 978-4-8053-0915-5 |
| 判型 | 230×298mm 176ページ |
| 在庫情報 | 絶版 |
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世界中のSUSHIファンに捧げるおすすめの一冊。
伝統的なにぎり寿司、巻き寿司から、サラダ感覚の寿司やパーティー寿司まで、さまざまな寿司レシピを美しい写真とともに紹介。寿司の歴史、寿司作りの材料や道具などについても解説する。
