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Indonesian Cooking

Indonesian Cooking
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著者 Dina Yuen
序文 Glenn Chu (Indigo Restaurant,Hawaii)
税込価格 1,760 円
ISBN 978-0-8048-4145-0
判型 225 x 211mm 120ページ Hardcover
在庫情報 品切・重版未定
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内容のご紹介

著者はインドネシアで最高位の料理学校に最年少で入学した、生まれながらのシェフ。ナシゴレン、ガドガド、ラクサなど聞いたことがあるような、エキゾチックな81種のインドネシア料理レシピ集です。

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