タトル出版トップ > Mini: Homestyle Vietnamese Cooking ミニ・クックブック:ベトナム家庭料理

Mini: Homestyle Vietnamese Cooking

ミニ・クックブック:ベトナム家庭料理

Mini: Homestyle Vietnamese Cooking
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著者 Nongkran Daks
著者 Alexandra Greeley
編集 ペリプラス 出版
税込価格 528 円
ISBN 978-0-7946-0424-0
判型 135×200mm 64ページ paperback
在庫情報 品切・重版未定
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内容のご紹介

新鮮な風味と繊細な味として有名なベトナム料理。ご飯や麺と一緒に頂く繊細なスープ、炒め物や良く味付けされた料理は新鮮なハーブとスパイスをふんだんに使用しています。
見やすい写真とわかり易い解説は完璧なベトナム料理の世界を再現しています。本著では春巻や、ハノイ風牛麺、カニのブラックペッパーソースのようなおいいしいベトナム料理を紹介。

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