タトル出版トップ > Mini: North Indian Cooking ミニ・クックブック：北インド料理
Mini: North Indian Cooking
ミニ・クックブック：北インド料理
| 編集 | ペリプラス 出版 |
|---|---|
| 著 | Devagi Sanmugam |
| 税込価格 | 528 円 |
| ISBN | 978-0-7946-0061-7 |
| 判型 | 135×200mm 64ページ |
| 在庫情報 | 絶版 |
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簡単だけれども、おいしく作れてしまう持ち運びに便利なミニ・クックブックシリーズ。世界各国のありとあらゆる代表料理からデザートまでをシンプルに説明し、お値段もワンコインでおつりが来る480円で全て統一してあります。本著では香辛料亜大陸であるインドの北部からタンドリーナンやサフランライス、チキンティッカやプラウンビリヤーニを含む美味しい料理を紹介。
